Вкуснейшие советские булочки из детства

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

Ингредиенты:

  • Сухие дрожжи — 1 пакетик
  • Мука — 600 гр.
  • Молоко — 250 мл.
  • Яичные желтки — 4 шт.
  • Сливочное масло — 100 гр.
  • Ванилин — 1 пакетик
  • Сахар — 100 гр.
  • Щепотка соли

Для смазки:

  • Желток — 1 шт.
  • Молоко — 2 ст. ложки

Приготовление:

  1. В теплом молоке развести дрожжи, добавить 1-2 ст. ложки сахара и 1-2 ст. ложки  муки.
  2. Перемешать и поставить в теплое место на минут 15, чтобы дрожжи активировались.
  3. Постепенно просеивать муку. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
  4. Тесто поместить в миску, смазанную раст.маслом и поставить в теплое место. Не торопиться — дать тесту хорошо подняться.
  5. Выкладывать булочки на небольшом расстоянии, но не впритык к друг другу.
  6. Противень поставить в теплое место на расстойку (булочки должны хорошо подняться и соединиться боками).
  7. Смазать смесью из желтка и сливок.
  8. Выпекать 20-25 минут при температуре 200 градусов (а вообще время выпечки зависит от духовки).

Приятного аппетита!

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Загрузка...

Похожие статьи: